桜咲く
おはようございます。 パラパラと早咲きの桜を見かけるようになりました。 本日は熊本県産の新筍で若竹煮をご用意しました。 お料理でも春の訪れを感じて頂けたらと思います。
トピックス
2020.02.23 2020.02.05 2020.02.05
義援金募集
昨年、千葉県を中心に甚大な被害を出した台風15号。 当店では以前、義援金の呼び掛けを行い、多くの皆様に御協力頂きました。ありがとうございます。 あの災害から5ヶ月が経とうとしていますが、まだまだ深刻な状況は続いています...
今週のランチと酒（2/5～）
おはようございます。 今週の週替わりランチは。 ・京あげと九条ねぎの蕎麦 ・とろろせいろ又は蕎麦 をご用意しています。 また日本酒は 田酒、出雲富士、荷札酒、日高見、而今、金沢屋等を取り揃えております。 夜のお席も余裕...
お知らせ
お勧め
◆名物野鴨鍋
11月～2月のみ猟が解禁される野生の『青首鴨』の鴨鍋。
冬の時期のみ登場する“野鴨鍋”。奥行きある絶品のスープに野菜も豊富。
野生だからこその弾力ある肉感と凝縮した旨味は、舌の記憶に焼きつく銘品。
◆剥きたて、挽きたて、打ちたてを味わう
国内より厳選した玄そばの実を店内で選別・脱皮・石臼挽きを行い製粉。
名水のみで打つ“生粉打ち”で江戸蕎麦・粗挽き蕎麦・津軽蕎麦の3種を打ち分ける。
◆コース料理（3200円～）
前菜盛り合わせ／季節の煮物／湯葉刺し／粗挽きそばがき／鴨ロース／天ぷら三種盛／せいろ又は温かいそば
※季節により内容に変更あり
