今週のランチと酒（2/12～）
おはようございます。 今週の週替わりランチです。 ・豚肉入りうど汁せいろ。 ・カレーつけ蕎麦。 また日本酒は 田酒 赤武 紀土 勝山 伯楽星 金澤屋 等をご用意しております。 今日は夜のお席に余裕がございます。 是非ご...
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お知らせ
お勧め
◆名物野鴨鍋
11月～2月のみ猟が解禁される野生の『青首鴨』の鴨鍋。
冬の時期のみ登場する“野鴨鍋”。奥行きある絶品のスープに野菜も豊富。
野生だからこその弾力ある肉感と凝縮した旨味は、舌の記憶に焼きつく銘品。
◆剥きたて、挽きたて、打ちたてを味わう
国内より厳選した玄そばの実を店内で選別・脱皮・石臼挽きを行い製粉。
名水のみで打つ“生粉打ち”で江戸蕎麦・粗挽き蕎麦・津軽蕎麦の3種を打ち分ける。
◆コース料理（3200円～）
前菜盛り合わせ／季節の煮物／湯葉刺し／粗挽きそばがき／鴨ロース／天ぷら三種盛／せいろ又は温かいそば
※季節により内容に変更あり
